In anul 997 e.n., termenul "pissa" a aparut in limba latina medievala, desemnand "painea plata". Incepand cu secolul XVI, limba italiata a preluat sensul de "paine plata acoperita cu branza".De fapt, la inceput, pizza era o coca folosita de brutar doar pentru a verifica temperatura din cuptor.
Totusi, de-a lungul timplui, pizza a devenit foarte apreciata, insusi Alexandru Dumas descriind intr-una din carti diversitatea de toppinguri folosite.
In anul 1889, in onoarea Margheritei de Savoy, bucatarul napolitan Raffaele Esposito a creat "Pizza Margherita", cu rosii, mozzarella si busuioc, pentru a reprezenta cele trei culori ale steagului italian.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu